Honigvielfalt – entdecken, verkosten, verstehen
Honig ist nicht gleich Honig: Je nachdem, welche Pflanzen die Bienen besuchen, entstehen ganz unterschiedliche Aromen, Farben und Konsistenzen. In diesem informativen und genussvollen Workshop mit der Bienenfachwartin Sonja Heinemann entdecken Sie die faszinierende Welt des Honigs – von der Biene bis zum fertigen Produkt.
Wir starten am Bienenhaus des Museums und werfen einen Blick auf das Leben der Honigbienen und ihre vielfältige Arbeit. Sie erfahren, wie aus Blütennektar und Honigtau Honig entsteht und welchen Einfluss die sogenannte Tracht – also das Angebot an Blüten und Pflanzen – auf seinen späteren Geschmack hat.
Anschließend wird es genussvoll: Bei kleinen Sensorikübungen lernen Sie, Farbe, Duft, Geschmack und Konsistenz bewusst wahrzunehmen. Sechs bis acht verschiedene Honige werden verkostet und miteinander verglichen. Dabei zeigt sich, wie vielfältig Honig schmecken kann – von mild und blumig bis kräftig und würzig. Sie lernen, die feinen Unterschiede zu erkennen und Honig mit ganz neuen Sinnen zu entdecken.
Bitte mitbringen:
Wetterangepasste Kleidung und festes Schuhwerk
Termin
Sonntag, 06.06.2027 | 10-12.30 Uhr
Alter
ab 16 Jahre
Kosten
49 € pro Person inkl. Eintritt und Materialgeld