Backtag im Museum
Wie das duftet! Regelmäßig geht während der Museumssaison das ehemalige Gemeindebackhaus aus dem hessischen Oberbernhards wie anno dazumal in Betrieb. Früh am Morgen wird der Backofen mit Reisig angeheizt, damit später knusprig frische Köstlichkeiten auf den Tisch kommen. Die Art der angebotenen Backwaren variiert je nach Termin. Es gilt: solange der Vorrat reicht.
Termine 2026
- Sonntag, 29. März (Saisonauftakt)
- Sonntag, 5. April (Mein Name ist Hase - Ostern im Museum)
- Sonntag, 19. April (Historische Handwerke)
- Samstag, 25. April
- Pfingstmontag, 25. Mai (Deutscher Mühlentag)
- Samstag, 30. Mai
- Sonntag, 21. Juni (Tracht & Tanz in Franken)
- Samstag, 27. Juni
- Samstag, 25. Juli
- Samstag, 22. August (FreiLandAugust)
- Sonntag, 23. August (FreiLandAugust)
- Sonntag, 20. September (30 Jahre Museumsbahn Rhön-Zügle & Historische Handwerke)
- Sonntag, 27. September (Handarbeitstag)
- Samstag, 3. Oktober (Herbstfest)
- Sonntag, 18. Oktober (Honigmarkt)
- Samstag, 24. Oktober
- Sonntag, 8. November (Saisonabschluss)
Uhrzeit
Bereits morgens besteht jeweils die Gelegenheit, dem Backteam bei den Vorbereitungen über die Schulter zu schauen, sich manchen nützlichen Tipp für die eigenen Backvorhaben zu holen und im Anschluss die fertigen Gebäckstücke zu erwerben. Jeweils solange der Vorrat reicht.
Ort
Backhaus in der Hofstelle aus Oberbernhards, im hinteren Teil des Museumsgeländes (nach der Brücke am Brauhaus geradeaus an den Schaufeldern vorbeigehen und an der nächsten Kreuzung links abbiegen).
Extratipp: Praxiskurse
Sie wollen selbst lernen, wie man im Holzofen backt? Wir bieten während der Saison auch Praxiskurse an.
Auch fürs Fernsehen wird gebacken: Das Freilandmuseum in der BR-Sendung "Zwischen Spessart und Karwendel" vom 14.11.2020
Traditionelle Rezepte aus der Rhön: Martina Seufert und ihre Mutter Agnes backen im Holzofen unseres Gemeindebackhauses aus Oberbernhards Krömbele und Detscher. Sie können den Beitrag aus der BR-Sendung "Zwischen Spessart und Karwendel" auf YouTube nachschauen.
Die Rezepte aus der Sendung finden Sie auf der Website des BR zum Nachbacken.